In maniera piuttosto semplicistica ricordiamo che
esistono pesci con scheletro
cartilagineo e pesci con scheletro osseo. Ebbene,
la tanuta è un pesce osseo appartenente all’ordine
dei Perciformes ed alla famiglia degli Sparidi.
Testo di Fabio Crocetta -
foto di F. Crocetta e arch. Pesca e Nautica
a morfologia di questo Sparide risulta essere
estremamente variabile a seconda del sesso e
dell’età, pertanto in tempi passati
ha determinato enorme confusione tra gli studiosi.
Essendo, infatti, un organismo ermafrodita (come
la maggior parte degli Sparidi) proterogino,
cioè con maturazione prima dei gameti
femminili e poi di quelli maschili, gli ittiologi
l’identificarono sulla base del sesso in
due specie diverse: lo Spondyliosoma cantharus
(Linneo, 1758) per la fase femminile ed il Cantharus
lineatus per quella maschile. Oggi la denominazione
della seconda specie non è più
valida, tanto che è considerata un sinonimo
in disuso del primo. Per quanto riguarda la
morfologia, nella fase giovanile il corpo è
pressappoco ovale (ricorda quello di una salpa
o di un’occhiata), mentre negli adulti
si presenta tozzo e massiccio con una sorta
di gobba. La colorazione è globalmente
grigiastra, senza alcuna striscia nera verticale,
caratteristica di organismi del genere Diplodus
ed Oblada.
