La Donzella, il cui nome scientifico è
Coris julis (Linneo, 1758) è un pesce osseo
appartenente alla famiglia dei Labridi,un gruppo tassonomico
che vede come suoi maggiori esponenti i cosiddetti
Tordi o Marvizzi, appartenenti al genere Symphodus.
Presenta
corpo allungato e testa conica. La bocca è
piccola(per insidiarlo, infatti, occorrerà
munire il nostro terminale di ami dai numeri
12-13 in giù) ed è provvista di
denti particolarmente affilati che possono arrecare
anche dolorose ferite. La pinna dorsale è
unica ed estremamente lunga, mentre la caudale
è larga ed a margine arrotondato. In
tale organismo è presente dimorfismo
sessuale che si manifesta in una livrea molto
differente dalla fase maschile a quella femminile.
Il suo ermafroditismo è proteroginico,
cioè nelle prime fasi della sua vita
(fino a circa 14 cm. di lunghezza totale) presenta
gameti femminili e colore marroncino o rossiccio
sul dorso (dipende dalle profondità a
cui è pescato) e bianco sul ventre. Su
questultimo nella fase intermedia, cioè
quando sta per avvenire linversione sessuale,
spesso appare una linea gialla. Negli
organismi maschili, invece, i colori diventano
più appariscenti. Il dorso si presenta
verde-bruno nellesemplare vivo o appena
pescato, mentre dopo poco vira al blu. Sui fianchi
è presente una fascia arancione, sotto
la quale il colore dominante è il verde
smeraldo. Sono presenti una stria azzurra ed
una macchia di colore nero dalla forma simile
a quella di un triangolo rettangolo. Allangolo
dellopercolo è evidente una macchiolina
di colore bluastro. Dal punto di vista morfometrico
questa specie presenta 8-9 raggi spiniformi
nella pinna dorsale e 12 molli, mentre in quella
anale i duri sono 3 ed i molli 11-12. Gli individui
giovanili, di dimensioni attorno ai 15-20 mm.,
presentano abitudini pelagiche (sono stati catturati
da F.Costa nei mesi estivi con retino a maglie
strette in presenza di forte fonte luminosa)
e colore biancastro con due macchioline nere,
una preanale ed una sul troncone caudale.