Molti pescatori non sanno che le pasture contenute nei sacchetti sono composte da una base solida insapore ed inodore alla quale vengono aggiunte sostanze naturali o artificiali che, amalgamano l'insieme, donando profumo e sapore. Indovinare la giusta dose di questi elementi, significa riuscire a richiamare i pesci a tiro di canna... e farli rimanere lì... ad abboccare alle nostre esche.

Testo di Gianmarco Limone - foto arch. Pesca e Nautica

l primo input che abbiamo di fronte ad una pastura è odorarla per capire quale sarà il gusto e quindi il "destinatario", ovvero la specie di pesce a cui è indirizzata. In altre parole, se "profuma" di formaggio i destinatari saranno ad esempio muggini, occhiate, saraghi eccetera.
Ma da cosa deriva e come nasce una pastura?
La fragranza di una pastura, dipende dall'insieme degli elementi che la compongono, ovvero dalle materie prime di base unite ai vari aromi.

Quest'ultimi essendo composti liquidi o in polvere altamente solubile, si espandono rapidamente in acqua, stimolando l'organo olfattivo dei pesci; i componenti base, invece, li fanno rimanere in zona, in quanto divengono cibo... ottimo cibo se la pastura è ben amalgamata. E cosa si intende per materie prime? Queste altro non sono che il "corpo" solido della pastura, ovvero farina di grano o di mais, oppure pane, formaggio grattugiato, pesci essiccati e ridotti in polvere, frutti come le mandorle, il cacao o le arachidi eccetera eccetera. Ovviamente, come succede per tutte le merci messe in vendita, ne esistono di scarsa, buona e ottima qualità e come per tutte le merci, ci sono prezzi differenziati che spesso distinguono in maniera positiva o negativa la qualità del prodotto. Chi più spende meno spende. Non scordiamolo. Per portare un esempio, di pasture al formaggio ne esistono più tipi: prodotto esclusivamente da crosta, misto di crosta, polpa e farina e per terminare, di sola polpa.