Dentici, ricciole e pesci serra, tra i più tipici predatori presenti nei nostri mari, si caratterizzano molto per la presenza stagionale. Ma se andremo a cercare quei branchi che diventano stanziali in inverno e prolungheremo l’emozionante cattura per tutto l’anno...

Testo di Alessandro Carraresi - foto di M. Miliani, C. Neri e D. Craveli

no -a dire il vero- dei pochi handicap della traina è rappresentato dalla stagionalità della maggior parte dei predatori. Ci troviamo infatti di fronte a grandi possibilità con ricciole, pesci serra e dentici in autunno, oppure con dentici e palamite in primavera, ma nei mesi invernali molti di questi predatori sembrano svanire nel nulla, lasciando all'ostinato e irriducibile trainista poche alternative. Esperienze vissute in mare ci confermarono però la presenza dei dentici e delle grandi ricciole -a notevoli profondità- anche d’inverno. Non a caso negli ultimi anni sono stati catturati esemplari di grandi ricciole in alto Adriatico, pesci che a memoria d’uomo non si erano mai visti in quelle acque.
Analizziamo adesso il comportamento delle varie specie.

Pesce serra
Il pesce serra è un migratore e compare lungo le coste italiane in primavera, si allarga sulle secche nel periodo di maggior affluenza turistica, per poi riavvicinarsi in autunno. Percorre sempre le stesse rotte ed accosta sempre nelle stesse fasce di mare. Improvvisamente scompare, come per incanto, e non per portarsi su fondali più alti e stabilirsi a profondità maggiori dove la temperatura dell’acqua è costante, come fanno le ricciole, ma fa perdere completamente le sue tracce. Spesso si incontrano branchi di pesci serra sulle stesse rotte di alalunga o dei pesci spada, anche se le catture, sono sporadichei. Poi, d'un tratto, ecco che un pescatore racconta di aver perso alcuni artificiali a causa della netta rottura della lenza sempre sullo stesso punto, oppure durante il recupero di una preda,si accorge che questa viene aggredita e "tagliata" a metà. Basta qualche voce ed ecco che i più esperti fanno il classico due più due, armano le canne per i serra e vanno in mare in pieno inverno...