è
un'iniziativa totalmente supportata da Earth Island Institute,
organizzazione non-profit, con sede a San Francisco e progetti
in tutto il mondo. Fondata negli anni '70 da David Brower
(fondatore anche di Friends of The Earth), l'Earth Island
Institute sviluppa e supporta progetti di conservazione
ambientale e a carattere umanitario, in tutto il mondo.
Tra i principali progetti dell'Earth Island Institute per
la conservazione delle risorse ittiche, uno ha riscosso
notevole successo a livello mondiale, sia per il gran numero
di aziende partecipanti, che per i concreti risultati in
termini di conservazione delle specie. Si tratta del progetto
'Dolphin-Safe' che, attraverso un programma di monitoraggio
mondiale dell'industria del tonno, ha consentito di ridurre
del 95% la mortalità dei delfini e dei mammiferi marini
dovuta alla pesca del tonno. Circa il 70% dell'industria
mondiale partecipa attivamente al progetto, rifiutandosi
di acquistare tonno pescato uccidendo delfini. Le aziende
partecipanti hanno il diritto di esporre un logo di riconoscimento
sui loro prodotti. Friend of The Sea può dunque avvalersi
di oltre 10 anni di riconosciuta esperienza nell'ambito
della valutazione e del monitoraggio dell'industria ittica,
che le hanno consentito di ottenere risultati tangibili
nella conservazione di specie in pericolo, in condizioni
di assoluta indipendenza.
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La
pesca a strascico genera un alto livello di prese accidentali,
incluse tartarughe e mammiferi marini. Una soluzione
a questo problema di impatto ambientale consiste nell'utilizzo
del TED (Trawler Exclusion Device), un filtro che consente
di ridurre il bycatch e pescare solo gamberetti della
taglia consentita dalle normative.
A sinistra una tartaruga (Caretta caretta) morta a causa
di un amo delle longliner infisso in una pinna. |
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Prodotti
a marchio Coop
Coop
Italia produce per l'intera catena distributiva Coop una
vasta gamma di prodotti a proprio marchio, sia industriali
che freschi. Tutti i prodotti a marchio Coop rispondono
a requisiti di qualità e salubrità, di rispetto ambientale.
Le regole di produzione, i controlli dell'intero ciclo di
produzione, le analisi qualitative continue rappresentano
un sistema di garanzie per i consumatori, sostanziato anche
da un'informazione trasparente e completa. I prodotti a
marchio Coop sono oggetto anche di certificazioni di enti
e organizzazioni che garantiscono la effettiva applicazione
delle regole dichiarate sul controllo di qualità (ISO 9001),
sul rispetto etico (SA 8000), sulla assenza di GMO,etc.
In ambito ittico, l'adesione al progetto Friend of The Sea
rappresenta l'estensione di un impegno già concretizzato
con il tonno 'Dolphin-Safe' e con regole di allevamento
del pesce a marchio Coop che escludono farine di animali
terrestri e mangimi gmo ormai da molto tempo e che sono
pensate anche in funzione del benessere animale.